昨天中午，黑龙江鸡西“酸汤子”中*事件最后一名伤者，经多日救治无效，不幸去世。至此，9名中*者已全部死亡！
据了解，10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了“酸汤子”，3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。
当天中午，9位食用了“酸汤子”的长辈陆续出现身体不适，医院治疗抢救。
10月10日，经抢救无效造成7人陆续死亡。12日，中*事件死亡人数升至8人。19日，最后一名伤者离世。
据了解，“酸汤子”是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。经当地警方调查得知，该“酸汤子”食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，在此次聚餐食用之前，因为冰箱里无处存放，被放置在了家中阴凉处。
根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，经检测，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰*假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中*事件。
新闻延伸
据介绍，酵米面食物中*是椰*假单胞菌酵米面亚种食物中*的简称。
该菌产生的米酵菌酸是引起严重的食物中*和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性，进食后即可引起中*，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。
椰*假单胞菌酵米面亚种引起的中*在黑龙江省时有发生，食品因天气炎热、潮湿，贮存不当而变质。引起中*的主要食品为发酵玉米面制品、变质银耳及其他变质淀粉类（糯米、小米、高粱和马铃薯粉等）制品。
关于米酵菌酸
这些事要知道
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又是一起食品中*的悲剧
希望大家引以为戒
注意饮食安全！
来源：央视新闻，如有侵权请联系删除
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