化学性食物中*的预防
1
严禁食品储存场所存放有*有害化学物质。
2
不得在食品处理区和就餐场所存放卫生杀虫剂和杀鼠剂产品。应设置单独、固定的卫生杀虫剂和杀鼠剂产品存放场所，存放场所由专人负责。
3
不采购、贮存、使用亚硝酸盐。
4
蔬菜加工之前要清水浸泡5至10分钟，再反复冲洗。
5
不随便使用来源不明的食品或者容器。
6
食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间。
来源：市民*局安全生产监督管理处
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