百姓膳食存在一个心理误区,就是一味的认为吃野菜有好处,野菜的苦味儿能“去火”,而且“越苦越去火”,但其实野菜的营养价值并没有比人工栽培的蔬菜高,而每年因误采误食野菜导致的中*事件却频频发生。
案例一
刘爷爷在逛公园的时候看到一大片“*花菜”,打算采回家给家人做*花菜“清热解*”,没想到导致全家“集体中*”,家人先后出现口干、腹泻、头晕等症状,后来才知道自己吃的不是*花菜,而是误食了萱草。
*花菜是萱草属植物的一种,萱草属中除*花菜外,其余多不可食用。我们日常在花坛中见到的是大苞萱草或者金娃娃萱草等。
萱草中含有大量秋水仙碱,烹饪加工很难祛除,所以误食后就会出现中*现象。
路边的野花你不要采,仅做观赏心情好。
案例二
某度假村职工在山上偶然间发现了一种“新型野菜”,晚餐时用这种“新型野菜”做成了凉拌菜,结果导致一起进食的其他6人食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,后经调查,发现他们食用的是一种叫美洲商陆的植物,该植物全株有*,*性成分为商陆*素,主要存在于根、茎叶及果实中。
不认识的野菜你莫乱采,以免伤及自身和他人。
美洲商陆
案例三
张先生和李女士外出踏青,看见一大片油绿油绿的“野芹菜”兴奋不已,以为是可以吃的“水芹菜”,采摘回家炒熟了当晚饭,饭后不久,两人就开始出现头晕、呕吐、口舌麻木等不适症状,医院就诊,这才知道,自己吃的不是“水芹菜”而是“*芹菜”,又叫石龙芮,含有剧*。
想吃芹菜请到正规市场购买,否则“*芹菜”*你没商量。
案例四
王先生一家三口去公园郊游,在路边看到了很多开得很漂亮的花,儿子小王调皮顺手摘了很多,趁家长不注意还品尝了一下花甜不甜,没过多久小王就出现面色潮红,烦躁不安,胡言乱语的现象,医院就诊,才知道这漂亮的花叫“曼陀罗”,又名洋金花、大喇叭花等,全株有*,以果实特别是种子*性最大,主要*性物质为莨菪碱、东莨菪碱和阿托品等生物碱,古代的蒙汗药、麻醉散的主要成分就是曼陀罗。
漂亮的花是不是都有*我不知道,但是看到长成图片这样漂亮的花我们要远离呀。
看了以上案例是不是觉得野菜中*离咱们每个人并不遥远,所以在此提醒大家——
#01
公园里和路边的绿化带中往往会喷洒农药,建议大家不要随意在公园或路边采摘野菜食用,要到正规的超市、农贸市场购买野菜,不要随便在散商游贩处购买。
#02
不吃不认识或者没吃过的野菜,而且很多野菜都是药食同源,一次不宜吃得太多。老年人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女尽量不吃或少吃野菜。
#03
如果不小心误食野菜中*了该怎么办呢?采用催吐的方式进行急救,减少*素的吸收,并尽快就医治疗。
文字来源:北京疾控
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南阳岳氏宗亲会常务副会长
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岳炳武
自幼时刻不忘祖训“尽忠报国”,刻苦学习,努力钻研,立志学医济世,以医报国,毕业于山东大学医学院,长期从事甲状腺疾病的临床及相关研究,擅长各类甲状腺疾病的诊断与治疗,多次到北京,医院进修学习,受到多位著名专家、教授言传身教,通过多年的不懈努力,潜心研究,率先将介入术成功运用到甲状腺病治疗上,创立了独具特色的“岳氏甲状腺病超导介入疗法”。
同时广泛参与社会慈善活动,默默资助贫困学子,救助贫困家庭,减免治疗费用,不求名,不为利,立足本职,从我做起,善无大小,贵在坚持,把岳飞精神落实到一点一滴的工作、生活和社会活动中去,在有限的能力中,最大限度的承传、发扬岳飞精神,是岳飞精神的当代价值最质朴的体现。
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