谋道及苏马荡的朋友们请注意了,近日在恩施来凤县漫水乡发现松毛虫危害,大面积马尾松(枞树)枯死,采摘或食用野生菌将严重影响个人身体健康甚至生命危险。
松毛虫的大量发生不但使林木遭受严重损失,同时也直接威胁着林区的人畜安全。人畜接触到松毛虫的*毛后会引起皮肤发炎、关节肿痛,以至终生残废。一旦体内摄入*毛,将会引起肠胃发炎、溃疡,严重时会造成死亡。由松毛虫引起的人类疾病医学上称之为“松毛虫病”,近年来曾引起医学界的广泛重视
近段时间谋道辖区森林内野生菌生长快、且多为杂菌,集镇上销售野生菌较多,森林内的植物也潜伏着无法预知的疾病危险,为防患于未然,保障辖区内的群众身体健康,谋道食药监所正加强巡查和整治,对于销售野生蘑菇的一律没收销毁处理。
谋道食药监所劝诫大家,不要采摘、销售、购买、食用野生菌!并请相互
谋道食药监所预防食用野生菌中*预警公告
随着近段野生菌采食现象开始疯长,为有效遏制、防范食用有*野生菌造成食物中*群体性事件的发生,保障广大人民群众的饮食和生命安全,谋道食药所现就食用野生菌发出预警公告:
一、不随意采摘、出售、购买自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的、已霉烂的野生菌。
二、在烹调加工时,烹饪30分钟以上,炒熟煮透后再食用,并注意不要混合食用,避免因不同种类的菌类混合后产生反应,发生中*。
三、食用野生菌时不要饮酒,有的野生菌虽然无*,但所含某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应,生成*素易引发中*。
四、学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请、大型会议等群体性聚餐严禁加工食用野生菌类,防止引发群体性食物中*事件。
五、食用野生菌后,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉、视物不清等症状,医院就诊。若来不及就医,应立即采用简易的方法进行催吐、导泻,并大量饮用温开水或淡盐水。
野生菌的辨别、食用常识及中*自救方法
一、野生菌中*症状:
夏季是野生菌中*的多发期,食菌中*者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中*,临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等,还有少数为神经精神型,临床表现为头昏、恶心、呕吐,然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中*严重,对人体损害极大,会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中*。
二、食用野生菌中*主要原因:
(一)误食有*菌类。常见的野生菌有上百种,但能食用的菌子只有三四十种。一些有*菌与无*菌外形相似或混杂生长,常常误采误食发生中*。
(二)加工环节失误。即使是无*的野生菌,如果加工过程中没有煮透煮熟,食用后也可能发生中*。
(三)生长环境因素。一些野生菌虽属无*菌类,但如果其所生长的地方发生污染,或者地层下含有有*矿物,误食这种地方生长的菌类很容易发生中*。
三、如何辨别有*野生菌:
在我国,*菌约有多种,其中可致人死亡的至少有30多种。一般来说,有*菌的颜色比较鲜艳,菌帽上可能会有疙瘩、红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环。有*菌摘断后通常会有浆汁流出来,味道刺鼻。有*菌还可从
以下几个方面加以识别:
一看生长地带。可食用的无*菌类多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有*菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。但即使是可食用的野生菌,生长在喷洒过农药、施过化肥的庄稼地和种植有桉树的地带,食用后也会导致中*。
二看颜色。有*菌菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧*。有*菌采摘后一般很快变色。
三看形状。无*菌菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有*菌菌盖中央一般呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌秆上一般有菌轮,菌托秆细长或粗长,易折断。
四看分泌物。将采摘的新鲜野菌撕断菌秆,无*菌的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有*菌的分泌物稠浓,一般呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
五闻气味。无*菌有特殊香味,无异味。有*菌有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
六是化学鉴别。取采集或买回的可疑菌,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有*。
四、食用野生菌注意要点:
(一)不要购买和采摘自己不熟悉的菌类,尤其是颜色鲜艳的野生菌。
(二)对自己熟悉并确定为无*菌的,也不要混杂加工食用,因为种类不同的野生菌混杂炒煮可能发生化学反应产生有*物质。加工野生菌一般要通过高温煮透,降低*性。
(三)食用野生菌时不要饮酒。有的野生菌虽然无*,但含有的某些物质可能与酒中所含的乙醇发生化学反应,生成*素引起中*。
五、食用野生菌中*后自救要点:
食用野生菌后如出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听疗状,应立即采取以下措施:
一是立即拨打急救电话;
医院治疗,万一来不及就医,应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、导泻处理,可大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激喉部,尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有*物质的吸收,减轻中*程度,防止病情加重;
三是让患者饮用少量盐糖水,补充体液,防止中*者脱水导致休克;
四是对已昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息;
五是保留野生菌样品供专业人员救治参考。
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