近日
我市发生了一起因食用苦葫芦瓜
导致多名工人中*的食源性疾病事件
重要提醒：
苦葫芦瓜有*！千万不能吃！
苦葫芦瓜有*！千万不能吃！
苦葫芦瓜有*！千万不能吃！
什么是葫芦瓜呢
先带大家了解一下
葫芦瓜分类
葫芦瓜，又名葫芦、瓠瓜等
葫芦瓜通常味甜
其营养丰富，肉质细嫩
非常适合当作蔬菜食用
苦葫芦瓜
是葫芦瓜在生长过程中
受异常气候及土壤等因素影响
发生变异，变成携带*素的苦葫芦瓜
误食了苦葫芦瓜怎么办？
如何避免食用苦葫芦瓜中*？
苦葫芦瓜中*表现
苦葫芦瓜中含有碱糖甙*素，是一种植物*素，加热后不易被破坏。
误食数小时（潜伏期一般为0.5～7小时）后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状。
严重者则会表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等类似于中*的症状。
防范食用苦葫芦瓜中*
由于苦葫芦瓜与正常葫芦瓜在外形上不容易鉴别，常因此引发食物中*。
人们在购买葫芦瓜时，可将葫芦瓜瓜蒂部分切开，用舌尖舔尝鉴别其有无苦味，煮熟的葫芦瓜如发现有苦味应立即停止食用，连同锅里的其它食物都弃掉，以防食物中*。
如果不慎误食用苦葫芦瓜，一旦出现恶心、腹泻等症状，医院接受治疗。
眼下正是葫芦瓜上市的季节
再次提醒广大消费者
苦葫芦瓜有*，千万不能吃
除了要注意这个苦葫芦瓜
最近海虹、织纹螺这两种海鲜
大家也一定要注意！！！
多地发布预警通告
海虹、织纹螺，近期需要谨慎食用
△央视财经《第一时间》栏目视频
河北秦皇岛市海洋和渔业局近日发布了关于食用海虹的预警通告。通告显示，根据近期检测结果，海虹体内所含麻痹性贝类*素已经超出安全限量标准两倍以上，如果食用极易引起中*。
当下还是织纹螺生产的旺季，福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒，每年4到9月是织纹螺*性最强的时候，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中*症状，潜伏期最短5分钟，最长可达4小时。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺，以免发生意外。
海虹含有哪种*素
引发哪些中*症状？
海虹，是北方地区常见的一种食用性贝类，营养丰富、味道鲜美，并且有很强的繁殖能力，价格也不贵。那么海虹所含的究竟是哪种*素？如果误食，会对人体造成哪些伤害？海虹什么时间能放心吃呢？
△央视财经《第一时间》栏目视频
专家表示，贝类*素一般可分为麻痹性贝类*素、腹泻性贝类*素、神经性贝类*素和健忘性贝类*素等。目前这四类贝类*素引发的中*均无特效治疗药物。这当中，麻痹性贝类*素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种。其中*的主要症状有头晕、呕吐、腹泻，口唇、面部、脖子感觉刺痛和麻痹等，严重者甚至会窒息死亡。
难道说味美价廉的海虹以后都不能吃了吗？当然不是。
秦皇岛市发布的预警通告上说得很明白，近几年监测显示，海虹所含麻痹性贝类*素的发生发展是有一定规律的，每年3月下旬随着气温升高，海水中的有*藻类生长茂盛，以此为食的海虹体内*素含量自然跟着升高，“五一”期间正是*素积累的高峰期，而一般到了6月份，海虹体内的*素含量就会降到限量值以下。也就是说，一年当中，除了3到6月，其他时间是完全可以放心吃海虹的。
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信息来源：中山日报中山生活荟
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