1.高温长时间用铁锅煮绿豆=*：高温下遇铁会生成黑色单宁铁
2.不锈钢或铁锅熬中药=*。
1.3.用铝锅盛菜肴=*：遇盐等物质会发生化学反应。
4.用乌柏木或有异味的木料做菜板=*。
5.用油漆或雕刻镌镂的竹筷=*：油漆含铅、苯等化学物质
6.用花色瓷器盛佐料=*
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