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7月10日，
家住泸州石洞的刘先生
在外采摘了野生蘑菇，
并带回家和家人一起“分享”，
晚上6点左右，
“美味”的野生蘑菇汤端上了饭桌。
然而，食用野生蘑菇3个小时左右，一家5口都出现中*情况。
不过好在除了刘先生以外，家里其他人只是喝了一点野生蘑菇汤，中*情况并不严重。
晚上11点，家人把刘先生送到了西南医院脾胃·风湿免疫病科。
主管医生王天刚说：
“来的时候又吐又拉，并且一直喊肚子疼。”经脾胃·风湿免疫病科医护人员积极救治后，刘先生病情好转。
接下来，小编带你认识认识这些*蘑菇
*
蘑
菇
*蘑菇又称*蕈或*菌，是指人食用后出现中*症状的大型真菌。
目前，我国已报道的*蘑菇种类达多种。*蘑菇*性成分复杂，中*症状各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、*疸、脏器损害等症状。*蘑菇又称*蕈或*菌，是指人食用后出现中*症状的大型真菌。目前，我国已报道的*蘑菇种类达多种。
市民不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。
对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别*菌并不容易，市民最好不要轻易采摘不认识的蘑菇。
也不要在路边摊贩购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。
*蘑菇的认识误区
谣言一：颜色鲜艳的或外观好看的蘑菇有*，不好看的没有*。
错！颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有*!
谣言二：长在潮湿处或粪便处的蘑菇有*，长在松树下等清洁地方的蘑菇无*
错！所有蘑菇都只能寄生、腐生或与高等植物共生，同时要求比较高的环境湿度，因此都倾向于生长在阴暗潮湿的地方。环境的“清洁”“肮脏”与蘑菇的*性无关!
谣言三：生蛆、长虫子的蘑菇没有*。
错！人与昆虫差别很大，同一种*蘑菇对人与动物来说，很可能是“彼之砒霜，我之蜜糖”。
谣言四：*蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有*，颜色不变则无*。
错！“银针验*”是小说和电视情节，可以验砷化物(比如砒霜)、硫化物，但蘑菇*素多为生物碱，不能与银器发生化学反应，不能产生颜色变化。
谣言五：高温烹煮可以破坏*蘑菇中的*素。
错！*蘑菇所含*素的*性稳定，耐高温，抗干燥，一般烹调方法根本无法破坏，加入其它的佐料，比如大蒜、生姜等，也不能破坏*素。
谣言六：*蘑菇水一泡就变浑，无*的泡在水里是清澈的。
错！变浑是因为蘑菇含有浆液，既可能是有*的，也可能是无*的，很多*蘑菇泡水也不会变浑。
中*后怎样急救处理?
当不小心误食了*蘑菇后，应及早治疗，否则会引起严重的后果。自我急救可采用催吐方法，压迫舌根或饮用大量淡盐水来催吐，但是如果患者已经昏迷，则不能再进行人为催吐。
无论哪一类型的*蘑菇中*，
一旦发生恶心、呕吐、
腹泻、腹痛等类似中*症状，
医院对症治疗，
最好保留或重新采集*菌的样本，
或留存*菌影像，
送有关部门鉴定，
这有助于确定*素的种类
及制订合适的治疗方案。
来源：四川在线
编辑：张静
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