近日，医院集体收治了13名食物中*的病人。这13人都是海员，前些日子他们在越南食用了一条深海鱼后，集体出现了腹痛、呕吐甚至全身麻痹等症状。
出现不适后，船员们立医院就诊，可是病情并没有好转，6月19日，船员们决定回国接受进一步治疗。
他们究竟是吃了什么海鱼？其中带有什么*素？
原来，6月13日，他们在越南一个港口就餐时，吃了一条十几斤重的红鲷[diāo]鱼。
餐后几个小时内，他们出现了恶心、呕吐、腹泻等症状，有的出现皮肤瘙痒、手脚麻木、视物模糊，严重的一名心率下降到35次/分。
船员：“以为是普通的食物中*，没有事情就一直挺着，然后我下半夜就挺不住了，出现头晕、恶心、浑身发冷、抽搐、心跳变慢这些症状。”
结合症状，医生判断：他们所食用的红鲷鱼中很可能含有雪卡*素。据了解，雪卡*素是已知的对哺乳动物*性最强的*素之一，比河豚*素*约倍！
什么是雪卡*素？
雪卡*素是一种脂溶性神经*素，具有抑制钙离子作用，*性非常强，比河豚*素强倍，是已知的对哺乳动物*性最强的*素之一。
*性较高时食用有*鱼肉g即能致死。
雪卡*素主要分布于鱼的头、内脏、生殖器官，尤以内脏中含量为高，不易被胃酸破坏，高温加热或冷冻均不能破坏雪卡*素的*性。
超过多种鱼类可能蓄积雪卡*素
据统计，有超过多种鱼类可能蓄积雪卡*素。海产市场和餐桌上常见的可能含雪卡*素的鱼类有：石斑鱼（如西星斑、燕尾星斑、老虎斑、东星斑、苏眉）、梭鱼、黑鲈和真鲷等。
含雪卡*素的鱼类在我国主要分布于广东、南海诸岛等地。养殖类鱼类少有雪卡*素中*事件报告。
怎么预防雪卡*素呢？
中了雪卡*素的临床表现：
一般在进食后2～10小时出现临床症状，病程可持续2～3周，可出现消化系统、神经系统和心血管系统症状，部分患者有特症性的温度感觉倒错表现，手触热物有冷感，放冷水中则有热感或电击样感觉。
轻度中*可出现口腔麻木、恶心、呕吐、腹痛、腹泻（主要为水样便）以及知觉麻痹或运动麻痹；
中*严重者出现血压下降，肌肉痉挛渐至运动神经麻痹，可因呼吸麻痹而死亡。
治疗方法：
目前尚无特效药物，急救措施为迅速清除已进入人体内的*物，如催吐、洗胃、导泻等，补充血容量，纠正水电解质和酸碱平衡失调等。
预防措施：
1.尽量避免在3～4月份（生殖期）进食珊瑚鱼。避免进食1.5kg以上深海珊瑚鱼，因为鱼体越大，*素含量越高。避免进食深海珊瑚鱼的头及内脏（如肝、肠及卵巢），这些部位带*素较多。
2.外购珊瑚鱼等深海鱼类最好放养15天左右，待*素排除体外后再食用，可减少中*机会。
3.曾有过雪卡*素中*的人3-6个月内应避免食用海鱼。
不过，大家不需要谈鱼色变，海鲜档的工作人员表示：由于现在市场检测严格，有问题的鱼进不到市场，所以在正规市场大家都可以放心选购。不过为了安全起见，街坊最好还是做足预防措施啦。
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