警惕野生*蘑菇！去年我国近人因此中*
野生蘑菇味美鲜香，深受老百姓的喜爱，但是，*蘑菇中*事件便时有发生。
据今年食物中*监测数据，去年有将近人因误食*蘑菇引起中*，导致74人死亡。
蘑菇中*发生地区分布十分广泛，可以波及南北方很多地区，湖南、重庆、山东等多地都发生过蘑菇中*的事件。
其中，湖南省在年6月一个月中就发生多起因食用*蘑菇中*事件，其中多人死亡。年6月2日，湖南永州的老陈和老伴因食用从自家后山摘的野蘑菇而出现呕吐、腹痛、腹泻等中*症状。年6月5日，湖南娄底涟源两兄弟因误食野生剧*蘑菇导致意外死亡，误食的蘑菇为肉褐鳞环柄菇。6月初，湖南湘潭2名村民食用自采野生蘑菇后中*，最终均不幸死亡，进食蘑菇中有一种是灰花纹鹅膏。6月5日，湖南东安县的一个孩子吃了奶奶上山采的蘑菇，出现了腹痛、呕吐、腹泻、头晕等中*症状。6月7日，湖南郴州市的李某跟朋友一起到山上捡野蘑菇尝鲜，6月8日凌晨，李某一家三口陆续出现蘑菇中*症状，此时朋友一家三人也出现呕吐腹泻等中*症状。6月8日，湖南郴州市的刘某和女儿到山上采野蘑菇食用后中*，经了解，刘某母女食用的是鹅膏菌……
年重庆地区也发生多起因食用*蘑菇中*的事件。年6月，重庆铜梁区虎峰镇西泉村村民喻大娘从山里采回野生蘑菇，吃之前拿银戒指试*，没有发现戒指变黑，就认为蘑菇是可以食用的，饭后2小时不到，一家4人出现中*症状。当地疾控中心确定误食蘑菇为鹅膏菌，是一种有*菌类，因含有*肽、*伞肽两大类*素，致死率极高。同月，重庆万州天城镇老李一家三口因食用山上采的野生蘑菇均中*。年7月，重庆永川一家三口因为吃了*蘑菇导致中*。同月，重庆巫山县的章先生一家四口因误食*蘑菇引发中*。年10月，重庆渝北区*女士一家人4口因误食*蘑菇发生中*等。
山东省多地也发生多起误食*蘑菇导致中*的事件，已知1人死亡。年8月，山东淄博7岁的男孩误食*蘑菇中*，最终抢救无效而死亡，经相关机构鉴定，误食的是肉褐鳞环柄菇，是一种剧*蘑菇。同月，滨州张女士一家六口吃了从野外采的蘑菇后中*。年9月，山东济南有一对老两口吃了自采的野蘑菇后出现幻觉，造成神经精神型中*。据了解，老人所采菌株以中国疾控中心检测，确认为粪生斑褶菇，是“致幻蘑菇”的一种，其所含*素主要是光盖伞素、光盖伞辛等胺类化合物。
此外，河南、云南、四川、湖北、贵州等地均发生过蘑菇中*事件。
据了解，*蘑菇又称*蕈、*菌等，是指食用后能造成人*性反应的大型真菌的子实体，其中大部分属于担子菌，少数属于子囊菌。世界范围内已报道的*蘑菇约有种，我国目前已报道种。在我国造成中*的*蘑菇种类主要集中在鹅膏属、环柄菇属、盔孢伞属、红菇属、青褶伞属、粉褶菌属、桩菇属、粉末牛肝菌属等，致命的*蘑菇主要包括可造成急性肝损害型的鹅膏属、环柄菇属、盔孢伞属及造成横纹肌溶解型的亚稀褶红菇。其中鹅膏属的*蘑菇和亚稀褶红菇造成的中*死亡人数占我国*蘑菇中*死亡总人数的95%以上。
据了解，*蘑菇中*尚无特效治疗药物，且*蘑菇中*症状严重，发病急，死亡率高，预防为主。
如发现疑似*蘑菇中*，患者应及时就医，如果有食用的野生蘑菇图片和/或剩余蘑菇样品，医院，可以帮助医生准确的判断*蘑菇种类和中*类型并针对性实施救治。
此外，*蘑菇中*的临床表现还有可能会出现“假愈期”，即经相应治疗后，症状逐步缓解甚至消失，但在一两天后，病情会迅速恶化，致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。因此，提醒：在中*初期症状出现缓解时，医院积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转。
提醒大家，不要轻信个人“经验”和民间方法来鉴别*蘑菇，不要自行采摘、食用野生蘑菇，不要购买来源不明的野生蘑菇。如发生食用*蘑菇中*，应立即采用简易的方法进行催吐处理，并立即送医救治。
来源：食品伙伴网
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇