很多肉牛养殖户在对肉牛育肥过程中，经常发现肉牛粪便发稀，而不是原来的花卷状态的粪便，口中还流出稀的唾液，部分牛还可能吐出草团。同时还会发现随着精料的饲喂量增加，肉牛的日增重也在增加，但是精料增加到某个程度时，日增重增加的变慢了，甚至肉牛还可能变瘦。很多养殖户开始产生疑问了，这是怎么回事？
在肉牛育肥过程中，饲喂精料的确可以增加肉牛的日增重，主要是因为精料中的能量水平远远高于粗饲料，然而在我们很多肉牛养殖地区饲喂的粗饲料主要是玉米秸秆和水稻秸秆，这样的粗饲料营养水平较低，所以在饲喂精料时，肉牛增重效果更加明显。这也导致很多肉牛养殖户为了快速育肥而不断的增加精料饲喂量，降低了粗饲料的饲喂量。结果出现了瘤胃酸中*的现象。
瘤胃酸中*产生的原因是肉牛采食了大量的精料，在瘤胃中快速发酵，在精料发酵的过程中产生了大量的乳酸，而这些乳酸产生的量远远超过了肉牛所能承受的量。这样导致瘤胃酸度高，瘤胃的正常功能出现紊乱，反刍次数下降或停止；通过瘤胃壁的吸收，血液中的酸度增加，导致肉牛整个机体功能下降，出现腹泻或跛行，随着程度的增加可以导致肉牛死亡。
在这里将和大家推荐以下关于瘤胃酸中*的处理方案及预防。口服碳酸氢钠（小苏打）-克，严重的病例可以静脉输液5%碳酸氢钠注射液毫升，同时在配合5%葡萄糖和0.9%盐水。对于瘤胃酸中*预防主要有以下措施：
1、精料中添加碳酸氢钠，夏季可以按精料中1.5%添加，冬季可以按1%添加；
2、提高粗饲料品质，合理搭配精料与粗料比例。建议育肥期按照干物质1：1的比例搭配精料和粗料；
3、有条件的可以使用全混合日粮（适用于大规模肉牛场）；传统饲喂可以按照先饲喂粗饲料，待粗饲料采食结束后在饲喂精料；
4、使用优质牧草，可以降低精料的使用量，降低成本。
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