为了进一步规范食物中*事故应急处理工作，有效提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，切实保障幼儿的身心健康，9月21日岱岳区山口镇中心幼儿园新庄分园开展了“食物中*应急演练”活动。中一班幼儿模拟在班级发生“食物中*事故”。
演练前，参加演练人员认真学习演练方案，明确演练中各岗位工作人员的职责。然后通过专题培训让老师们了解食物中*的辨识与处理，为演练顺利开展做好准备。
发现疑似食物中*
(情景设置)中一班教师发现有幼儿突发“肚子疼、呕吐”等症状，随即报告保健医生。保健医生经询问、观察后初步诊断为疑似“幼儿食物中*”。
认定，层层上报
保健医生立即向园长汇报说明现状，园长上报食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育部门报告。
启动应急预案
启动我园的预防食物中*应急预案，全体应急小组成员立即按照各自分工展开救援。拨打急救电话，立即将“中*”医院，班主任通知患儿家长说明情况。
封存留样食品
“封存”当餐的留样食品和相关原材料备查，对引起中*的食物、呕吐物及时进行处理，做好各项消*工作。
全园询问排查
全园各班级彻查其他幼儿有无疑似发病情况，密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。
总结演练活动
演练结束后，参加演练活动的相关人员及时召开了总结会。各班向幼儿进行了食品安全教育，要求幼儿禁食垃圾食品，三无食品，注意个人饮食卫生。
此次活动，强化了师幼的食品安全意识，提高了全体教职工对食品安全突发事件的应变实战能力，更让食品安全的警钟在新庄分园长鸣。
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