临平职高
俗话说得好“民以食为天，食以安为先。”
食品安全事关人民群众身体健康，在生活中，各种各样侵袭我们人体健康甚至是生命的食品安全问题真的无处不在！早在9月初，某地幼儿园就曾爆发沙门氏菌感染食物导致幼儿患病事件。10月1日至10月31日，某省21个地市除新冠肺炎疫情外，报告1起一般级别突发公共卫生事件，有48人因沙门氏菌食物中*，无死亡病例。看到这些新闻和数据，安全君真心感到后怕。我们要知道，沙门氏菌是一种生活中很常见的致病菌，存在于肉、蛋、蔬菜、水果等各种食物中，稍不留神，我们就可能“中枪”。病*虽小，危害很大。对于这种食原性致病菌，为了保护自己和家人的身体健康，我们一定要牢记清楚这个隐藏在微观世界里的“敌人，并且学习食品安全的相关知识。
对于食品安全你了解多少？一、什么是食品安全？
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：
1、食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
2、食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
3、滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。
二、食品安全五大要点
●保持清洁
●生熟分开
●食物要彻底煮熟烧透
●在安全的温度下保存食物
●使用安全的水和食物原料
三、生活中如何保障食品安全
四、我校开展食品安全宣传周活动
食品安全问题重于泰山，想要保证师生的健康安全，需要大家储备科学的食品安全知识，增强学生的食品安全意识，为健康铸好安全防线。我校开展了食品安全宣传专题教育周活动，发动全校师生重视食品安全。
兼爱非攻
尚贤使能
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