秋冬季节，气温反复
各类病原微生物生长繁殖加快
细菌进入生长旺季
万江街道食药安办提醒广大消费者
谨防食物中*
诺如病*感染预警
秋冬季节是诺如病*感染导致的急性肠胃炎高发季节，特别是学校、幼托机构等人群聚集场所，更容易发生暴发疫情。
主要临床表现：感染后常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，还可能出现发烧、畏寒、头痛、肌肉酸痛等身体不适，呕吐一般发生在腹泻前，每日腹泻可以达到4-8次左右，粪便呈稀水样，无粘液脓血。孩子感染后，大多会呕吐、恶心，大人则以腹泻为主，会伴随嗜睡、乏力、肌肉酸痛、头痛、发烧等症状。病程一般是2-3天，属于自限性疾病。
学校食堂、餐饮服务单位
如何做好诺如病*的预防和应对？
1、做好晨检、巡检，开展平时消*，加强厨房、制水和保洁员健康状况监测；
2、深加工贝壳类水产品，海产品要煮熟后方可食用。定期清洗饮水机；
3、督促厨工勤洗手，生熟食物分开避免交叉污染，不要直接用手抓食物。
慎防湿米粉类食品米酵菌酸中*
为预防湿米粉类食品米酵菌酸*素中*，请您