——“先森，你好阳光啊！”
——“讲人话！”
——“乌漆嘛黑的。”
——“……你过来，我不打你！”
对于夏天，
小编菌只有一个字……
热?热?热?
你说这有三个字？
哦，那是小编菌已经热晕了……
在这高温天气下，
吃什么？
成了一个大问题，
热得根本没食欲……
咋办呢？
吃点开胃小菜吧~
一碗霉苋菜梗配白粥，
诶~爽
不错不错，
还别说，
这道菜啊，味道独特、鲜美，
除了臭，没其他毛病，
无论是配饭还是下酒，
小编菌觉得都很好吃￣﹃￣……
但是，
许村有位“霉苋菜梗迷妹”张老太（化名），居然吃霉苋菜梗中*了！！！
事情是这样子滴……
这天中午，张老太跟往常一样跟家人一起共进午餐，其中那道霉苋菜梗是张老太最爱吃的，一下子就吃了大半碗。
（吧唧吧唧……）
饭后，张老太照常在厨房洗碗。
家里人向着发出声音的地方看去，张老太已经晕倒在洗碗台边。
正在大家心慌意乱的时候，张老太自己醒了过来，不过还是很不舒服，头晕，呕吐，儿子不放心，医院，医院急诊科的叶宁镭主任。
“当时看到老太太的时候，发现她手指、嘴唇发紫，伴随胸闷，恶心呕吐，头晕，全身无力，结合询问病史的时候说中午吃了大半碗的霉苋菜梗，根据多年临床经验，当时就怀疑可能是亚硝酸盐中*了。”事后聊起，叶主任这样告诉小编菌。
果然，之后的检查，证实了叶主任的判断。
啥也不耽误，叶主任随即给张老太做了相应治疗措施，并打了一针解*剂。
随着时间的流逝，张老太的情况逐渐好转、恢复。
不仅如此，
午后三点左右，变天了，
快要下雨的节奏。
恢复过来的张老太，
表示已经完全好了~
强烈要求回家收被子！
好了，言归正传，这么好吃的霉苋菜梗怎么会让人中*呢？以后是不是不能吃了呢？
叶主任告诉小编菌，一般来说，亚硝酸盐摄入0.2～0.5克即可引起中*。而张老太的中*，一呢是一次性摄入过多腌制食物，二呢可能是误食了没有腌制透的霉苋菜梗。一般情况下，新腌制的菜，在腌制后的一周左右亚硝酸盐含量最高，所以最好等它们充分腌制，大概15天以上再食用。不过呢，腌制类的食物还是尽量少吃为宜。此外，这样的天气，食物最好随买随吃，不要囤积。同时，注意尽量少吃或不吃隔夜的剩饭菜，因为，剩菜中的亚硝酸盐含量要明显高于新鲜烹饪的蔬菜。所以，生活中有什么不舒服的，不对劲的，一定要及时就医检查，千万不要耽误哦~
部分图片来源网络
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