破除食用生肉陋习倡导健康文明饮食习惯
全县广大父老乡亲：
学会使用火，让人们不再茹毛饮血，吃熟的食物也成为文明的表现。生肉可能含有寄生虫虫卵或幼虫，容易引起食源性寄生虫病，且生吃猪肉、牛肉及鱼、虾等水产品不易消化。我县部分乡镇、村组群众有腌制食用生皮、火烧肉的习俗，所食用的这些食品多数是带有血色的半生肉或生肉，存在危害身体健康和生命安全的隐患。食用生肉陋习要破除，健康文明饮食需倡导，为此，特向全县父老乡亲发出倡议：
一、平时在家中食用的肉类及肉制品要彻底烧熟煮透，不吃生肉或未经彻底煮熟的肉类。
二、严禁集体食堂、婚丧宴请、大型会议、建筑工地等集体用餐单位及农村家庭自办宴席加工腌制食用生皮、火烧肉等生肉食品，避免发生群体性食物中毒事件。
三、餐饮服务单位要规范加工操作，肉类食品要做到烧熟煮透，确保消费者食用安全。
四、积极向身边每个人推广科学健康饮食方式，