围炉煮茶和烧烤都存在着两个安全隐患，我们一定要保持警惕。其中之一就是一氧化碳中毒。围炉煮茶需要点燃炭火，而不充分燃烧的煤炭会产生一氧化碳，即使使用无烟炭也一样。
一氧化碳是无色无味的，很难通过气味来察觉。同时，中毒的早期症状也不容易辨认。当氧气进入人体后，会与血液中的血红蛋白结合生成氧合血红蛋白。当血液流经各个组织时，氧气会从氧合血红蛋白中释放出来并被组织吸收。然而，一氧化碳与血红蛋白的结合能力比氧气高很多倍，所以一旦吸入一氧化碳，正常的氧气就会被取代。组织细胞因为无法获得足够的氧气而窒息，从而导致中毒。
一氧化碳中毒对全身的组织细胞产生有毒作用，对人体的肺部、心脏和大脑等器官造成很大的损害，尤其对大脑皮质影响最为严重。轻度中毒症状包括头痛、眩晕、耳鸣、眼花、心悸、无力、恶心和呕吐等。中度中毒在轻度中毒的基础上，可能还会伴随着烦躁不安、精神极度亢奋或错乱的状态，并逐渐虚脱进入昏迷。此时，两颊、胸部和四肢的皮肤会变成樱桃红色。重度中毒则表现为深度昏迷，出现大小便失禁、全身软瘫、瞳孔放大以及浅而不规则的呼吸。皮肤的颜色从樱桃红变成灰白或紫色，同时还可能出现心肌损害和脑、肺水肿等体征。
专家紧急提醒，一氧化碳中毒对全身的组织细胞造成有毒影响，严重损害人体的肺部、心脏和大脑等器官，特别是对大脑皮质的影响最为严重。一旦发生意识障碍和昏迷，甚至可能危及生命。
近日，浙江杭州发生了一起危险事件。天气寒冷，孙女士（化名）关上家中的门窗，在铸铁炭火炉旁烤着橘子。吃完橘子后，她和两个孩子一同进入梦乡。然而，次日清晨，孙女士和孩子们都出现了头晕和恶心的症状。家人注意到异常后，医院。经过检查发现，三人都中了一氧化碳中毒，幸好经过治疗之后，他们都康复了。孙女士表示，当时她认为火已经熄灭了，所以没想到会发生这样的情况。
今年春节期间，江苏扬中发生了一起悲剧，一对50多岁的儿子和70多岁的母亲在家中使用铸铁炭火炉围炉煮茶，由于天冷紧闭门窗，最终导致两人因一氧化碳中毒而去世。
1月12日，浙江宁波一对夫妻夜晚用铸铁炭火炉围炉煮茶并烧烤，未将火灭掉就上床睡觉，结果导致二人中毒。幸好被朋友及时发现送医治疗。
山东潍坊的一位女士因为外面很冷，在室内搭起围炉煮茶，由于空气没有流通，3小时后她出现头晕和剧烈呕吐的症状，医院就诊，检查发现她中度中毒，需要接受一周的治疗。
除了煮茶，有些人也会围炉烧烤。广州番禺区的一对夫妻在客厅使用炭炉烧烤，室内聚集的一氧化碳导致两人分别出现中毒症状，幸好丈夫靠意志力向外求救，最终让他们顺利脱险。
在上海，有一名男子报警称自己的两个朋友突然昏迷。警察到场后发现，阁楼内该男子和两名朋友正在使用炭火炉烤红薯，于是立即将炭火炉拎到了天台并打开窗户通风。
“需要强调的是，一氧化碳中毒患者在清醒后也并非就没有问题了！”