新鲜四季豆含有毒素食用千万要煮熟
四季豆又名芸扁豆，是我们平时比较常见的一种蔬菜。四季豆的吃法有很多，可以炖煮、可以清炒，也可以干煸。很多市民朋友都比较喜欢四季豆鲜嫩的口感，所以还喜欢凉拌着吃，但是大家是否知道？如果四季豆的烹饪方法不当的话是很容易导致食物中毒的。
那么，食用四季豆中毒的症状都有哪些？中毒以后又该怎么进行及时处理呢？今天全接触记者找到专业的医生为我们进行解答。
四季豆中毒的症状主要是胃肠道上的反应，当中所含的毒性不容忽视，如果发生中毒后得不到及时的治疗，严重时很可能会发生昏厥，甚至危及生命。
所以，在日常生活中大家还是应当将四季豆煮熟了再食用，食用后有任何不适医院进行治疗。
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丽江市广播电视台电视中心公共频道《丽江全接触》
播出时间：首播：20:00、22:30
次日重播：8:00、12:00、18:00
记者/张丽瑶杨耀珩
责编/杨丽木雯娇
制作/和琼
编审/李文专
监制/张正合
总监制/马湘杨国钧
丽江市广播电视台电视中心
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