虽然不是近期的新闻，但是现在正是西瓜上市季节，乔妹认为很有必要拿出来作为案例和大家分享一些关于吃西瓜的健康问题：
图片来源网络，侵权必删事情是这样的：安徽一名女子白天买了一个西瓜因为没有吃完，就用保鲜膜包好放进了冰箱，半夜因为口渴她拿出来吃了，结果很快就上吐下泻，第二天早上就陷入了昏迷，后来因发展为不明原因的发烧、休克、多脏器损害等最终被送ICU。医生确诊是典型的感染性休克，而差点夺她性命的罪魁祸首就是那半颗冷藏西瓜。无独有偶，家住武汉的马先生因为吃了半块冰镇的西瓜引发胃出血，还有老人因吃西瓜或出现急性并发症“酮症酸中*”，最终不幸离世……
西瓜很甜，但请正确吃瓜
那么你也一定会有疑问，甜甜的西瓜怎么会这么的“*”？其实，很可能所吃的西瓜已经“不那么干净”了，西瓜中已经滋生了大量的细菌物质，进入人体后才会出现相关食物中*的症状。你会疑问这些细菌从哪来呢？我们分析一下，首先是切西瓜的刀和案板，很多家庭并没有专用的水果刀，切菜切肉交叉使用，这是一大污染源！乔妹在此也建议大家最好使用专用的切水果刀具，不要混用，在切之前最好用热水清洗一遍。这样的操作虽然有点麻烦，但是为了健康，还是很有必要的。
刚才说的是在操作过程中出现能让细菌有可乘之机的情况，还有一种情况是，在买的时候西瓜已经有细菌存在了。或许大家都知道西瓜不容易保存，担心买整个西瓜一次性又吃不完，索性只买半个，那么，商家出售的半个西瓜就能保证洁净吗？我们能保证商家的刀和案板以及切西瓜环境的整体洁净吗。
小结一下：尽可能买整个的，新鲜的西瓜，切瓜的刀具最好能专用。
西瓜保存要不要保鲜膜？
生活中我们会经常遇到这样的问题，一个大西瓜一次性吃不完怎么办？放进冰箱啊，很多人会习惯性的敷上保鲜膜，以为这样就能万无一失（商家在卖半个西瓜时通常也这样做），其实这里就是很大的一个误区！
首先，西瓜吃不完放进冰箱，瓜瓤的表面就会形成一层膜，口感不佳不说，瓜瓤中的水分也容易结晶，吃进去会刺激咽喉或引起牙疼等不良反应。其次，西瓜敷上保鲜膜，更会促进细菌的滋生。实验表明，将没吃完的西瓜敷上保鲜膜后冷藏4小时，细菌的数量会达到65，没有保鲜膜的仅有10，如果冷藏超过20小时更会达到（没有保鲜膜的西瓜也只有80），可见，如果非要冷藏也不要敷保鲜膜。
贴士：哪些人要少吃西瓜
糖尿病人，西瓜是高升糖指数食物，对于糖尿病患者来说绝对是能少吃就少吃的，当然对于血糖控制比较理想的糖友来说还是可以吃一点解个馋的，不过要注意，糖友吃西瓜最好能在两餐之间或临睡前吃；
肾功能不全的人，我们都知道西瓜利尿，吃多了就容易跑厕所，这对于肾脏来说无疑是加重负担了，如果尿液不能及时排出致使水分在体内超量储存，很有可能会诱发水肿。因此，肾不好的人也要少吃。