7月29日，浙江金华一家三口吃了浸泡2天的黑木耳后出现中*，其中7岁小女孩出现多脏器衰竭，至今还在ICU病房未脱离生命危险。
8月10日，浙江省疾控中心发布实验结果：患者确实因食用黑木耳，引发椰*假单胞菌的*性代谢产物米酵菌酸中*，但中*患者家中剩余的黑木耳未检测出米酵菌酸，剩余黑木耳在实验室浸泡5天后也未检出米酵菌酸。
“实验证明，在保持良好卫生环境的情况下，黑木耳浸泡过程中很难产生*素米酵菌酸。患者食用的导致中*的黑木耳，推断与其家中特定外部环境有关，比如浸泡时周边同时存在过期变质的食物，或浸泡容器未洗涤干净而残留食物残渣，而变质和残留的食物残渣会成为米酵菌酸形成的温床。”浙江省疾控中心专家向澎湃新闻（