北京治疗白癜风医院在哪里 http://m.39.net/pf/bdfyy/bjzkbdfyy/茄子是我们饮食中常见的一种食材。但你知道吗？茄子中含有一种有害的物质——茄硷，吃了它相当于在服*。
科学研究发现，茄子皮颜色的深浅和茄子中茄硷的含量有很大的关系，紫茄子的含量高，而绿茄子的含量低。也就是说，茄子的颜色越深，茄硷的含量就越高。
茄硷在哪里
茄硷并不存在于茄子皮中，而主要存在于果肉当中。即使煮熟了也不可能完全去除！
怎么办
唯一的办法就是控制摄入量！好在茄子中的茄硷含量较低，最高的品种也不超过每克干重0.8毫克，毫克茄硷才可能使成年人致命。所以，正常情况下一餐吃半斤茄子是不会引起太大麻烦的。
因此，爱吃茄子的亲们要记住，爱吃也不要贪吃哦！
还有哪些东西不能错吃
[樱桃]
有*部位：果核
一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，就会自动产生氢氰酸。轻度中*症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。
其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
[番茄]
有*部位：茎、叶
番茄果肉本身不含*素，但其茎和叶却含一种叫做配糖生物碱的化学物质。
在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。
[土豆]
有*部位：茎、叶
土豆植物的茎和叶是有*的，甚至土豆本身也是有*的。
如果你仔细观察过土豆，那你可能会发现有些土豆呈微绿色，这是配糖生物碱的*性所致(不用担心偶尔吃到的绿色土豆片)，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的土豆扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给小孩吃。
[鱼类]
有*部位：黑衣
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
[腰果]
有*部位：生腰果、茎
生腰果含有漆酚，这也是*藤里能找得到的同种有*化学物质，这种物质能使身体产生与接触*藤和*橡树同样的反应，摄入大量漆酚可能致命。
[苹果]
有*部位：果核
在苹果核当中含有非常多的氰化物，这是一种有*的化学物质，而我们在把它吃进身体当中之后，就会危害我们的健康。
虽然说吃一个苹果核，不会对我们的身体造成什么样太大的影响，但是吃多了就会引起一些并发症，还有就是中*的情况出现。
文
转自健康圈
