强酸类中毒

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大蒜千万不能和它搭配吃,严重会导致中毒, [复制链接]

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大蒜是生活中常见的一种食物,对于去除一些食物的腥味以及异味有很好的帮助。但是,今天要为大家普及一点小知识了,大蒜千万不能和它搭配吃,严重会导致中毒,90%却还在吃!

葱姜蒜一直以来都是中国人烹饪必备的调味蔬菜,葱提味,姜去腥,蒜杀菌,小编今天要介绍的就是三者中之一——蒜。大蒜,常称作蒜头,性温味辛辣,是厨房必不可少调料,因其有刺激性气味,故很多人对它敬而远之,有些人称它为“社交杀手”

研究发现,大蒜中的大蒜素是天然光皮抗菌素,有很强的杀菌效果,能够抑制和杀灭多种球菌和杆菌等致病菌;还能杀灭蛲虫、钩虫、滴虫等寄生虫和致病真菌,所以生吃大蒜能够预防肠道疾病。小编这里要提醒一下,大蒜素在高温(56度)下抑菌活性会被破坏,失去杀菌效果。

但是大蒜和芒果不能同时吃,同时食用,皮肤会起黄。芒果中含有的大量果酸、氨基酸、蛋白质等特别物质,含有较多刺激性,与辛辣的大蒜一起吃,会产生更多刺激,对人的肾脏有害。长时间浸泡的黑木耳,容易产生生物毒素或滋生细菌,当它和大蒜一起炒时,就很可能全面激发其毒性,毒上加毒。90%却还在吃!大蒜千万不能和它搭配吃,严重会导致中毒,你中标了吗?

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