哈市治疗白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfrczy/141015/4493986.html6月，随着雨季的来临，味道鲜美的野生蘑菇让人蠢蠢欲动。根据广西疾控中心食源性疾病监测显示，5月份起，广西野生蘑菇中*事件明显增加。近期，南宁、恭城、兴安、临桂、全州、钟山等地相继发生野生蘑菇中*。
国家疾病预防控制中心接连发出江湖中三大“蘑界”杀手的信息档案及警示：如影随形“蘑界”杀手——青褶伞；“蘑界”肾脏杀手——欧氏鹅膏；“蘑界”黑白双煞——灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏。以下逐一展示：
（图片来中国疾病预防控制中心）
但是如何能够做好自我保护，严防“蘑界”各大杀手呢？下面让疾控专家告诉您，如何预防野生蘑菇中*：
1.不采食不买卖野生蘑菇是预防中*的最好办法。民间识别有*蘑菇的方法并不靠谱！如以颜色鲜艳的、生长在阴暗、潮湿的肮脏地带的、虫蚁不食的、与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮变色等等判断为*蘑菇并不科学，很多*菌跟可食菌形态极其相似，肉眼难辨。
2.头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的蘑菇多有*，尽量不吃！
（图片来自网络）
3.不认识的蘑菇不要吃。以下是近期广西中*较多的野生蘑菇种类：
4.不要同时喝酒。误食有*野生蘑菇同时喝酒会加快*素的扩散和吸收，有的野生蘑菇虽然无*，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成*素引起中*，因此，食用野生蘑菇时最好不要饮酒。
5.最好不要吃杂菌！杂菌不易识别，如果同时误食几种*菌，对身体的危害程度会更大，医疗救治也更困难。
（图片来自兴安，含多种有*蘑菇）
6．不宜太多量，离开剂量谈食品安全就是耍流氓，每个人体质不一样，耐受力也不一样,老人、小孩更要少吃。
7.一旦出现中*，及时催吐、立即送医。如未能及时就医，患者可大量饮用温开水或淡盐水，刺激咽喉部进行催吐、洗胃处理（但禁用于已昏迷的患者，防止窒息），尽快排除体内未被吸收的残菌或缓解有*物质的吸收，减轻中*症状；催吐后，最好让患者饮少量盐水，补充丢失体液，防止脱水休克。
供稿：食品安全风险监测与评价所
编辑：健康教育与传媒科
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
