据央视新闻0月9日讯，0月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中*事件，9人食用后全部死亡。现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子。北方酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的酵米面食品。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰*假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏*性，中*后没有特效救治药物，病死率达50%以上。北方的酸汤子、格格豆，南方的发酵后制作的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。00年至今，全国已发生此类中*4起，84人中*，37人死亡。酵米面中*的主要原因是使用了发霉变质的原料，虽然通过挑选新鲜无霉变原料，勤换水能够减少被致病菌污染的机会，但为保证生命安全，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。痛心！9名中*者全部死亡9日中午，黑龙江鸡西“酸汤子”中*事件最后一名伤者，经多日救治无效，不幸去世。至此，9名中*者已全部死亡。此前接受治疗的最后一名中*者李女士该家庭成员亲属共人5日上午参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了“酸汤子”，3个年轻人因不喜欢这种口味而没有食用。当天中午，9位食用了“酸汤子”的长辈陆续出现身体不适，医院治疗抢救。0日，经抢救无效造成7人接连死亡。日，中*事件死亡人数升至8人。9日，最后一名伤者离世。警方调查得知，该“酸汤子”食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，在此次聚餐食用之前，因冰箱里无处存放，被放置在家中阴凉处。据黑龙江省卫健委消息，经检测，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，后者在患者胃液中也有检出，初步定性为由椰*假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中*事件。国家卫健委紧急提醒：这类面食最好别吃！0月9日晚，国家卫健委官方
