掌上春城讯3月8日，昆明市发布年预防食用野菜野花中毒预警，详情如下：近期，野菜野花大量上市，一旦加工不当极易引起中毒，重者或将危及生命安全。回顾年，全市发生多起食用野菜野花引发中毒的事件，给食品安全防控和监管工作造成负面影响。为有效遏制、防范食用野菜野花中毒事件发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，现发布昆明市年预防食用野菜野花中毒预警：一、不要盲目迷信某些野菜野花的“养生”“药用”“治疗”功效。有些野菜野花具有一定的药用价值或本身就是中药材，食用后会有类似药物的作用，不宜多吃或单一类型大量食用。比如：车前草食用过量可能引起抽搐，蒲公英、鱼腥草食用过量可能引起胃寒者胃痛，马齿菜食用过量可能引起低血糖症状，大白花一次食用多量或少量多次食用后易引起中毒（中毒症状如头晕、恶心、呕吐、多汗、视力模糊、四肢麻木等）。二、不随意采食、出售、购买难以识别的野菜野花。很多野菜野花具有毒性，并且容易混在可食用的野菜野花中。不随意采食、出售、购买不熟悉或难以识别、来源不明、异味很重、已霉烂、生长在施用化肥农药的庄稼地里的野菜野花。不生食野菜野花，食用野菜野花需要经浸泡、蒸煮、烹调等方式处理后，再进行食用。三、餐饮经营单位要严把采购关，严禁采购有毒有害或来源不明的野菜野花，要严把加工关，要采用科学的加工及烹调工艺，确保烧熟煮透。四、严格禁止学校食堂、单位食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐加工食用野菜野花，防止引发群体性食物中毒事件。五、食用野菜野花后如果出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状，医院就诊。在餐馆食用野菜野花后出现中毒症状，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打投诉举报电话。六、各级各部门要加大食品安全风险隐患的排查力度，并做好食品安全事件的应急处置工作。医疗机构要做好食物中毒应急救治的各项准备工作，在积极抢救中毒病人的同时，应及时向当地卫生健康部门报告。卫生健康部门和市场监管部门要及时报告当地食品安全委员会办公室。卫生健康部门要开通“绿色通道”，做好中毒人员的医疗救治，指导疾病控制机构及时开展流行病学调查及相关检测工作。市场监管部门要对曾因加工制售野菜野花导致中毒事件发生的有关餐饮单位，进行重点监督和“回头看”检查，做好宣传引导，杜绝中毒事故再次发生，对拒不改正的餐饮单位，依法从严从重处理。掌上春城记者：苏昊责编：谢春梅编审：吴晨萍终审：周健军
