强酸类中毒

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高原野生菌进入丰产季7种菌类不能碰,极 [复制链接]

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四川在线记者兰珍

进入7月以来,甘孜高原各种菌类进入出产高峰,绿色生态、鲜甜味美的食用菌深受当地人和广大游客喜爱,松茸、白菌、獐子菌等迅速占领餐桌。不过,山上野生的菌子,可不是每样都能吃。有些菌类看着色彩艳丽,吃了却极易中毒。

8月7日,九龙县开展野生菌市场、火锅店、野生菌冻库大检查,对商贩、群众重点宣传了野生菌类中毒预防与应急处理常识,确保“舌尖上的安全”。

连日来,甘孜州其他县(市),也相继组织对有毒野生菌的种类、识别方法、中毒表现、中毒后急救措施等知识,开展了广泛的宣传教育,特别是针对小孩、老人、游客等重点对象,加强野生菌安全消费提示、宣传和监督管理。按照相关规定,禁止学校食堂、养老机构、儿童福利院等就餐单位加工食用野生菌,禁止餐饮单位加工、制售来源不明野生菌或代加工野生菌。

据甘孜州市场监管局消息,目前,州内未出现一例游客或群众因误食有毒菌类伤亡事件。

甘孜州市场监管局工作人员提示,有毒菌子生长广泛,与食用菌没有明显的区别,误食会发生中毒。吃菌子讲究“三熟”原则:菌子种类要熟、菌子烹饪要熟、去医院路要熟。

明确7种千万不能尝试的毒蘑菇:大青褶、臭黄菇、半卵形斑褶菇、毒鹅膏菌、赭红拟口蘑、致命白毒伞、肉褐鳞环柄菇,其中4种菇误食后非常危险,死亡率较高。

图片由九龙县融媒体中心提供

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