红萝卜属碱性食品对痛风有特效
抗风使者发现，红对有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。《食性本草》认为萝卜能 行风气，去邪热，利大小便 ；《随息居饮食谱》也说它能 御风寒 。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性代谢异常，而导致了痛风的发生。大红萝卜中含有很多能促进代谢、的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。红萝卜具有有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用大红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。大红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。大红萝卜对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。 普及健康知识
此外，红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
红萝卜治疗痛风的推荐用法：
一、榨汁：将红萝卜带皮清洗干净后，用刀削去表皮的锈斑及磕碰伤，切成一厘米见方的块，将榨汁机的过滤摘除，然后放入200毫升55℃以下的温水，榨成汁后将其在10分钟内喝光，否则易被空气氧化，影响疗效。
注：①此方法不适宜在临睡前使用，临睡前宜生吃细嚼；②患者必须细细咀嚼，否则反会造成胃部不适。
二、带皮生吃：将洗净的雌性红萝卜切条或切片带皮生吃即可，但要细细咀嚼，以免造成胃部不适。如果是在白天，那就再配上一壶好茶，效果会出奇的好。古代有句诙谐的谚语： 萝卜就热茶，气得医生满地爬 。（此方法尤其适宜办公室工作人员，可立竿见影地提神醒脑）
三、糖醋萝卜丝：将雌性红萝卜洗净，带皮切成丝，放入适量白糖和醋拌匀即可；特点是酸甜适口，入口清爽（此种方法口感最好）。
用量：（此用量经统计是效果最好的食用方案）详细如下：
①急性发作期：建议一次带皮生食2个 红萝卜 （g/个），每隔30分钟一次，连食三次，有75%以上的痛风患者可在60分钟左右快速缓解剧痛。之后可采取 发病期 的用法及用量； http://
②发病期：建议一次带皮生食2个 红萝卜 （g/个），日食三次，上午一次、下午一次、晚上临睡前一次，连食一个月，据调查显示有85%以上痛风患者的症状可基本消除；
③恢复期：痛风症状消除后，建议每日食用两次，每次食用1个，白天1个，晚上临睡前食用1个 红萝卜 ，一个月后，可以逐渐尝试恢复正常的饮食。若尿酸还高，每天继续坚持食用3个，可以将尿酸逐渐降下来；
④保健期：饮食恢复正常后，据调查反馈有90%以上的痛风患者每日食用2个 红萝卜 ，下午一次、晚上临睡前一次，即可在无需控制饮食的前提下，长期保持正常的身体状态，且整体健康水平会大幅度提高。故专家称 红萝卜 为 痛风病的天敌 ！
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